Bizcocho integral
Que nadie confunda que integral no es lo mismo que ligth, pero es sinónimo de saludable. Un alimento integral es un alimento muy completo, ya que conserva íntegro el grano del cereal y por tanto tendremos más fibra, vitaminas y minerales.
La fibra alimentaria tiene múltiples ventajas, por un lado ayuda a prevenir el estreñimiento; por otro, hace que estos alimentos tengan un mayor poder de saciedad,y ayudarán a aquellas personas que necesitan controlar su peso. Además, la fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol y hace más lenta la absorción de glucosa en la sangre, por lo que estos alimentos son muy recomendables para las personas diabéticas.
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Publicado en Repostería el 19 mayo 2013









