Cuscus de Mª Jesus
Esta receta me ha costado 3 meses conseguirla, Constant dice que esta buenísima.
Continua leyendo Añade un comentario Lunes, 23 Octubre 2006
Archivo de Octubre, 2006
Guiso de mero
Seguro que le gustará y la comodidad de no tener que quitar espinas no tiene precio, además es una comida rápida de preparar. Y si el niño tiene poca costumbre de comer con trocitos, trituraselo en la batidora. Queda una papilla deliciosa. Cuando preparo guiso de mero comemos todos grandes y pequeños.
Continua leyendo Añade un comentario Sábado, 21 Octubre 2006
Pechuga empanada.
Si le fries una patata de acompañamiento y le pones un poquito de tomate frito de brek para que moje la pechuga o las patatas. Se lo comera todo.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 19 Octubre 2006
Pisto o sanfaina
Normalmente hago pisto cuando tengo muchas verduras y se me van estropeando, esta es una forma de no desperdiciar nada. Lo utilizo triturado para la pasta o sin triturar como acompañamiento de un pescado (como por ejemplo el filete de bonito o atún que es muy seco). Aunque el pisto sólo con un buen pedazo de pan esta genial.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 19 Octubre 2006
Pinchos
Estos pinchos van ideales con unas patatas con ajo o una tortilla de patatas y si estas a dieta con una ensalada simple, ya que tiene muy poquitas calorías.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 19 Octubre 2006
Estofado de ternera al vino tinto con chocolate.
Huele fenomenal, la combinación del chocolate, laurel, carne y vino te encantará. Esta es la receta de David Hernandez “al pelo”.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 19 Octubre 2006
Escalivada
Mis canapes son de escalivada, pate de salmón y roquefort. Pongo un variadillo de canapes en un plato bonito y como son colores tan diferentes queda muy vistoso.
Continua leyendo 2 comentarios Miércoles, 18 Octubre 2006
Arroz con acelgas
Esta receta me la enseño Xelo cuando trabajabamos juntas en la Unidad Central de Investigación de la F. de Medicina de Valencía. Su madre hace esta comida en semana santa para no comer carne. Te mando un besazo Xelo.
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Bocata de salmón
Este bocata lo probe en Granada un fin de semana que estuvimos allí con Enri y Ernesto; nos encanto la riqueza turistica y la oferta gastronomica de esta ciudad.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 18 Octubre 2006
Zarangollo
Al preparar esta receta algunos no pelan el calabacín, se lo añaden con la piel. Yo lo pelo, pero a tu gusto lo dejo. Este plato es ideal para comer con longanizas rojas o salchichas caseras.
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