Codornices con uvas y manzanas
Otra receta muy propia para la comida de Navidad, una exqusitez para el paladar. Y algo diferente con que agradar a los comensales.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 15 Noviembre 2006
Archivo de Noviembre, 2006
Cochinillo al horno
Típica navideña, para estas próximas cenas tan especiales. Si quieres que quede más bonito asar patatas en otra bandeja y ponerle en la boca una tierna manzana roja.
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Dulce de membrillo
Ingredientes:
- 1 membrillo
- azúcar
Preparación:
Pelar y trocear el membrillo, pesarlo y añadir la misma cantidad de azúcar. Cocer en la olla rápida 10-15 minutos. Y luego batir con la batidora.
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Costillar a la miel
La salsa que te sobre la puedes utilizar para hacer alitas de pollo. Esta delicioso es muy original y te encantará.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 15 Noviembre 2006
Gratinar marisco
Ingredientes:
pan rallado
ajo picado
pimienta negra molida
sal
eneldo
perejil
aceite de oliva
langostinos, vieiras,almejas, mejillones.
Hacer una pasta con todos los ingredietes, rebozar los mariscos y ponerlos en la bandeja del horno con un poquito de aceite de oliva por encima. Y meterlos al horno 10-15 minutos.
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Lenguado con salsa de mejillones
Receta fácil y rápida para comer pescado.
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Granizado de limón
Este verano siempre tenia granizado en el congelador y cuando venían visitas a vernos en la casa del campo les invitabamos a tomar un refrigerio, que fresquito entra fenomenal. Pero si le echas cava, puede ser un granizado ideal para la cena de nochevieja.
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Almibar casero
Para preparar el almibar casero ponemos un cazo con un vaso de agua , 3 chucharadas de azucar y un trozo de manzana con piel,cuando hierva lo dejamos enfriar y ya esta listo
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Bocata de pechuga
Estos bocatas nos los haciamos mi chico y yo cuando eramos estudiantes, y nos ibamos en fallas, en Valencía, a ver los castillos de fuegos artificiales.
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Arroz a banda
Lo ideal de este arroz de pescado es que se puede comer sin tener ningún cuidado con las espinas, a mi hija se lo servimos sin el ajo aceite y le gusta mucho. Además si ya tienes el caldo preparado de cualquier otro día por el congelador, se hace muy rapidamente. Y si tienes invitados tambien queda muy bien. Y es plato único, con una ensalada y un buen postre ya esta solucionado.
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