Archivo de Diciembre, 2006

Pimientos del piquillo rellenos

Es ideal como entrante navideño y no da mucho trabajo.

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Arroz y mondongo

Nunca lo he probado es una tarea pendiente, me parece muy curiosa. Es una receta típica murciana.

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Puding de merluza

Si lo prefieres, puedes hacerlo de atún, atún y gambas, pimientos del piquillo y bacalao o sólo de verduras.

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Entrepá de ternera con pimientos

Y … acompañar con zumo de naranja y un yogur natural.

Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 6 Diciembre 2006

Pastel de puerro

Esta receta pertenece a una clinica de adelgazamiento muy famosa, garaulet para aprender a comer de forma saludable.

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Solomillo en salsa con uvas

Cualquier receta que lleve uvas puede cosiderarse navideña. Si lo prefieres puedes hacerla con lomo de cerdo.

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Quiche de salmón y esparragos

El quiche puede ser tambien de taquitos de york y de queso. Estará riquisimo de cualquier modo.

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Empanada gallega

Los rellenos pueden variarse este es el típico de la cocina gallega, pero el de bacalao con tomate y pimientos del piquillo, o el de atún en conserva con tomate, aceitunas sin hueso y huevo cocido. Dan excelentes resultados.

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Puré de castañas para redondo de ternera

Es ideal como acompañamiento de un redondo de ternera al horno, frio y fileteado.

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mousaka

Es una receta griega, que se asemeja a una lasaña mixta, pero no tiene pasta.

Continua leyendo 1 comentario Domingo, 3 Diciembre 2006

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