Leche frita
La leche frita es un dulce de harina cocida con leche y azúcar hasta que espesa, cortándose la masa resultante en porciones que se fríen. Suele servirse habitualmente como un postre, espolvoreada con azúcar y canela en polvo, siendo una receta típica de España.
Hay quien no concibe una Semana Santa sin torrijas, y también hay quien no perdona la leche frita, un dulce que conquista a los más golosos por su cremosidad y porque está delicioso. Aquí tenéis la receta para hacer la leche frita en casa, es muy fácil y rápida de preparar, sólo que es ideal dejar reposar la preparación de un día para otro.