Es muy rica en ácidos lácticos, enzimas y vitaminas y es recomendable en estados carenciales o de hiponutrición, ya que aporta sus elementos y principios vitales a la nutrición del organismo y ayuda a la asimilación de los demás alimentos. Se considera un perfecto acompañante alimenticio para combatir la anemia debido a que coserva el…
La endivia es muy rica en fibra por lo que resulta extremadamente útil para regular el transito intestinal. Su consumo protege nuestra muosa intestinal, además mejora la circulación de la sangre, por lo que ayuda a disminuir el colesterol y previene la arterioesclerosis.
Es un potente reminerizante, su jugo es deurador y alcalinizante. Gracias a su aporte en betacaroteno, ayuda a la eliminación de deshechos y a disolver los cálculos biliares. Por su gran riqueza en vitamina A es sabido que es un gran aliado para nuestra vista.
Rica en fósforo y calcio por lo que favorece el desarrollo óseo. Alto contenido en vitaminas C y E. Por lo que se aconseja en estados carenciales de vitaminas. Su bajo aporte calórico la hace indispensable en la mayoria de las dietas. Esta verdura es aconsejable para las dietas de adelgazamiento puesto que produce una…
La principal virtud de los melocotones es su riqueza en carotenos, que le da la coloración amarilla a esta fruta. Entre sus virtudes más interesantes deberíamos mencionar sus propiedades anticancerosas, especialmente en la protección de cánceres de estómago. Los carotenos poseen otras virtudes como las de proteger nuestras arterias o mantenernos jóvenes durante más tiempo.