Sopa francesa de cebolla gratinada
Hacer esta sopa de pobres con la variante francesa del queso gratinado, es algo rápido, fácil y económico. Imagina que: llegas a casa tarde un día frio de invierno, te lo preparas en tan solo 30 minutos, mientras se gratina… te sirves una copa de vino tinto y te pones ropa cómoda. Te calienta el cuerpo, te da sensación de hogar y además sirve tanto para comer como para cenar.