Tea time u hora del té, es un hábito británico que generalmente acontece entre las 4 p. m. y las 5 p. m. No es exclusivamente una hora de tomar té, sino más bien consiste en la cena ligera, que generalmente se prepara al llegar del trabajo.

Por las tardes en mi balcón, sobre las 17:00, tomamos un té, un rooibois o un café con leche, y si tengo galletas caseras y una onza de chocolate negro la tertulia se alarga un poquito más, al sol rodeados de macetas y con mi gata merodeando.

Ingredientes

• 75 gr de azúcar moreno
• 75 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 200 gr de harina
• 50gr de almendras molidas
• 1 cucharadita de levadura de repostería
• 1 cucharadita de canela

Preparación

Precalentar el horno y mientras en un bol mezclar todos los ingredientes, amasar y hacer bolitas de unos 5 cm . Dar forma aplastando con un tenedor y hornear a 200 grados 20 minutos.