Bizcocho con menos gluten

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur cremoso
  • 2 medidas de yogur de harina de trigo
  • 1 medida de yogur de maicena
  • 1/2 medida de yogur de aceite
  • 1 y 1/2 medidas de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de pepitas de chocolate
  • 1 sobre de levadura royal

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Primero levantar las claras y añadir el azúcar, después vamos incorporando los ingredientes uno a uno en este orden: yemas, yogur, aceite, harinas y levadura.

Finalmente añadimos las pepitas, mezclamos y vertemos en un molde previamente untado de mantequila o con papel vegetal para hornear.

Hornear a 180 grados 45 minutos, colocándolo lo mas alto posible dentro del horno y dando calor solo por abajo

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