Magdalenas caseras

Esta es la receta para una medida de magdalenas, salen 3 docenas. Que las disfrutes.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1/2 kilo de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un poco)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 2 refrescos
  • limón rallado

Preparación:

Levantar las claras, añadir el azucar, luego la yemas, la leche y el aceite, la harina con la levadura y el limón rallado.

Precalentar el horno a 210ªC. Poner en cada molde de magdalenas, una servilleta de papel fina para reposteria. Echarle un cucharón de la mezcla meter al horno 25 minutos.

2 comentarios de “Magdalenas caseras

  1. dos refrescos de qué, cuando se añaden, y para que sirven?
    saludos y muchas gracias.

  2. Hola Elisabet:
    los refrescos son unos sobrecitos con un polvo dentro, que venden para reposteria, que son de bicarbonato y hacen un efectogasificante, son especiales para las magdalenas. Por lo menos en mi casa mi abuela, mi madre y yo siempre le ponemos

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