El budin es una receta italiana parecida a los flanes, rápida y fácil. Espero que os guste.

Ingredientes:

• 200 ml de leche condensada
• 200 ml de leche
• 2 huevo
• una corteza de limón
• 3 cucharadas de azucar
• 1 ramita de vainilla
• bizcocho

Preparación:

Triturar en el bol de la batidora la leche y la leche condensada con la corteza de limón y los 2 huevos.

Preparar a la vez  en una sarten, el caramelo casero, sin agua solo el azúcar y la vainilla, dejar hasta que el azúcar pierde su forma cristalina.

Poner en unos boles pequeños, el bizcocho troceado, el caramelo líquido y verter encima la mezcla de la batidora, meter al horno al baño maria 40 minutos.