Empanadillas caseras

Estas son las empanadillas favoritas de Agustín, le encantan como aperitivo con su cervecita jeje.

Ingredientes:

  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 1 lata de atun
  • huevo cocido
  • ajo picadito muy pequeño
  • perejil
  • sal

Preparación:

Preparar la pasta de relleno, con el atún, el huevo, ajo, perejil y sal. Poner una oblea abierta , echarle encima una cucharada del relleno. Mojar los bordes de la oblea con agua y cerrar con un tenedor para darle forma de empanadilla. Pincharla con el tenedor antes de freir en abundante aceite caliente, y despues poner sobre unas servilletas de papel para eliminar el aceite sobrante.

Un comentario de “Empanadillas caseras

  1. A mí, particularmente, me gustan las empanadillas de cualquier forma,pero debo decir que yo las hago al horno -se pone un papel parafinado o un poco de aceite en la bandeja-(cualquiera que sea el relleno). Las pinto un poco con huevo batido y las dejo hasta que se doren. Es más limpio, no chupan tanto aceite y, para mi gusto, quedan más bonitas. Se que es cuestión de gustos.

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