Gachas con collejas

Ingredientes:

  • 1 patata
  • aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 puñado de collejas
  • 12 cucharads soperas de harina por persona
  • 2 vasos de agua
  • sal

Preparación:

Freir una patata a trozos planos, sofreir las collejas y los dientes de ajo. Sofreir un poco la harina, echar los 2 vasos de agua y un poquito de sal.

Esta comida se come con PAN.

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