Paella murciana de costillejas y pollo

paella murciana

Ingredientes:

  • muslo de pollo troceado
  • costillas de cerdo
  • pimiento rojo
  • guisantes
  • arroz
  • agua
  • sal
  • tomate
  • pimentón dulce
  • azafrán
  • aceite de oliva

Preparación:

Freir el pollo, las costillas y el pimiento rojo en aceite de oliva.

Sofreir tomate triturado, con pimentón dulce. Añadir el arroz voltear un poquito para que coja sabor. Añadir agua, guisantes, azafrán, sal  y cocinar 20 minutos.

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