Merluza gratinada

Algunas recetas de tan sencillas sorprenden, con tan poca elaboración y tan buen resultado. Será la cena de Nochebuena en familia para este año.
El pescado me parece una fantástica opción, especialmente para las cenas porque en general es más ligero que las carnes y, además, se cocina mucho más rápido. Si, encima, elegimos el horno, no manchamos y en media hora, como mucho, tenemos la cena preparada. Se trata de un sorprendente plato de merluza gratinada, pero puedes elegir otro pescado blanco sin espinas.