Papilla de ternera
Ingredientes para 2 raciones:
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- ½ tomate
- ½ cebolla
- unos pocos guisantes
- 1 filete tierno de ternera
- 1 chorrito de aceite.
Preparación:
Cocinar 2 horas aproximadamente para que la ternera se haga muy blandita. Y triturar con la batidora de mano utilizando bastante caldito.
Consejo: No utilizar un taco de ternera de guisar porque al triturarlo salen hebras y no queda una textura de pure. La ternera debe de estar cortada en filetes para que se cueza muy facilmete.
Si el bebe es pequeño quitarle la piel al tomate.
