Empanadillas caseras
Estas son las empanadillas favoritas de Agustín, le encantan como aperitivo con su cervecita jeje.
Ingredientes:
- 1 paquete de obleas de empanadillas
- 1 lata de atun
- huevo cocido
- ajo picadito muy pequeño
- perejil
- sal
Preparación:
Preparar la pasta de relleno, con el atún, el huevo, ajo, perejil y sal. Poner una oblea abierta , echarle encima una cucharada del relleno. Mojar los bordes de la oblea con agua y cerrar con un tenedor para darle forma de empanadilla. Pincharla con el tenedor antes de freir en abundante aceite caliente, y despues poner sobre unas servilletas de papel para eliminar el aceite sobrante.
Marzo 25th, 2008 at 9:46
A mí, particularmente, me gustan las empanadillas de cualquier forma,pero debo decir que yo las hago al horno -se pone un papel parafinado o un poco de aceite en la bandeja-(cualquiera que sea el relleno). Las pinto un poco con huevo batido y las dejo hasta que se doren. Es más limpio, no chupan tanto aceite y, para mi gusto, quedan más bonitas. Se que es cuestión de gustos.