Alimentando a tu bebé
PAPILLA DE TERNERA
Ingredientes para 2 raciones:
2 patatas
1 zanahoria
½ tomate
½ cebolla
unos pocos guisantes
1 filete tierno de ternera
1 chorrito de aceite.
Cocinar 2 horas aproximadamente para que la ternera se haga muy blandita. Y triturar con la batidora de mano utilizando bastante caldito.
Consejo: No utilizar un taco de ternera de guisar porque al triturarlo salen hebras y no queda una textura de pure. La ternera debe de estar cortada en filetes para que se cueza muy facilmete.
Si el bebe es pequeño quitarle la piel al tomate.
PAPILLA DE POLLO CON VERDURAS
Ingredientes para 3 raciones:
2 patatas
1 trozo de calabacín
1 trozo de puerro
1 trozo de apio
1 ramita de perejil
1 zanahoria
6 ó 7 judias verdes
1 muslo cortado por la coyuntura para que el hueso no este astillado.
Consejo: Reservar el caldo sobrante después de triturar. Para añadir tapioca y cocer el tiempo necesario después añadir la mitad de una ración de pollo de modo que ya tenemos 3 raciones (una de ellas diferente)
PAPILLA DE POLLO CON ARROZ
Se puede hacer la misma receta anterior añadiendole arroz y quitando una patata.
Consejo: Si el bebe tiene problemas de gastroenteritis quitar todas la verduras y dejar solamente patata, zanahoria, pollo y arroz.
PAPILLA DE MERLUZA CON ARROZ
Ingredientes para 3 raciones:
1 patata
½ zanahoria
½ cebolla
½ tomate
3 ó 4 judias verdes
1 chorrito de aceite de oliva
1 cola de merluza pequeña sin escamas
1 puñado de arroz
Cuando la verdura este cocinada añadir el arroz y la merluza a los 15 minutos sacar la merluza desraspar y triturar con la verdura y el arroz.
Si el bebe es pequeño quitarle la piel al tomate.
PAPILLA DE LENGUADO
ideal para introducción del pescado en su alimentación
Ingredientes para 2 raciones:
2 patatas 6 ó 7 judias verdes
1 poquito de apio
1 poquitos guisantes
½ zanahoria
1 lenguado sin piel (lenguado normal no tigre)
Cuando la verdura este cocinada añadir el lenguado cocer 10 minutos sacarlo y desraspar y triturar con la verdura y con 2 cacitos de leche
Consejo: El pescado es una introducción difícil en la alimentación de los bebes esta receta es ideal porque al llevar leche el sabor se parece a algo que ya le gusta y les encanta. Lo leí en una revista hace mucho tiempo y lo he explotado porque a mis hijos les ha encantado.
