Ternera a la jardinera
En casa hacemos tanto la ternera como el pollo a la jardinera a mi hija le encanta.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de ternera a taquitos
- 2 tomates
- 4 zanahorias
- 4 patatas
- 4 champiñones
- 100 gr de guisantes
- 1 vaso de vino blanco
- azafran
- sal
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
Preparación:
Poner en la olla espress la ternera, 1 tomate troceado , las patatas, cebolla, zanahorias, champiñones todo troceado, los guisantes con 1 vaso de vino y 2 agua, el azafran , sal y el laurel. Añadirle el otro tomate sofrito. Cerrar la olla y cocinar 22 minutos.
