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Es una receta griega, que se asemeja a una lasaña mixta, pero no tiene pasta.

Ingredientes:

• 250 gr de carne de cordero o de ternera picada
• 250 gr de carne de cerdo picada
• 150 gr de cebolla
• 150 gr de zanahoria
• 500 gr de berenjena
• 300 gr de patata
• 300 gr de bechamel
• tomillo
• romero
• sal
• queso rallado

Preparación.

Sofreir la cebolla y la zanahoria troceadas muy finas, Añadir la cerne picada de cerdo y de cordero y dejar cocinar 7 minutos, con romero, tomillo y sal. Por otra parte asar al horno las berenjenas laminadas 20 minutos a 180ºC, rociadas con aceite de oliva. Y cocer las patatas enteras y luego laminar.

Para montar la mouska ponemos en la bandeja del horno 1 capa de carne cocinada, otra de berenjenas, otra de bechamel, patatas laminadas berenjenas, luego el resto de la carne, Y por encima bechamel y queso rallado. Y metemos al horno a 200ºC 20 minutos, solo para que gratiene el queso.