Codornices con uvas y manzanas
Otra receta muy propia para la comida de Navidad, una exqusitez para el paladar. Y algo diferente con que agradar a los comensales.
Ingredientes:
- Codornices
- aceite
- mantequilla
- azúcar
- 1 manzana golden
- uvas
- 1 copa de cava
- romero
Preparación:
Cortar las codornices por la mitad y meterlas al horno a 160 ºC con un chorrito de aceite. Tras media hora, añadir 5 cucharadas de azúcar, 5 de mantequilla,una manzana golden en rodajas y las uvas. 10 minutos despues, añadir 1 copa de cava y dejar hasta que evapore el alcohol. Picar romero y servir.
