Conejo a la naranja
El conejo no es habitula en nuestra alimentación, pero esta sencilla receta seguro que la probaras a hacer algun día.
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas
- 4 naranjas
- aceite
- harina
- 1 chorrito de coantrol
Preparación:
Sofreir el conejo y las cebollas.
Exprimir las naranjas y rallar la corteza. Poner el zumo a hervir y añadirselo al conejo, junto con la ralladura de naranja y el chorrito de coantrol. Ir añadiendo agua y cocer durante 20 minutos. Y luego espesar con 2 cuchardas de harina.
Publicado en de carne por Nuria G.B. el 4 marzo 2007
diciembre 14th, 2008 at 16:53
La receta esta muy buena , pero le faltan explicaciones para los noveles en la cocina .
Redacta la forma de preparacion , paso a paso
Saludos y provecho