Conejo al ajillo
Ingredientes:
1 conejo troceado
1 vaso de vino blanco
almendras, perejil,ajo,aceite y sal
1 patata
Freir el conejo y pasar a un perol de barro con el aceite de freirlo , añadirle un picado de mortero de ajo, almendras y perejil,añadir el vaso de vino y medio de agua, Cocinar a fuego lento 30 minutos.
Y servir con una patata frita a dados
Publicado en de carne por Nuria G.B. el 5 septiembre 2006
