Paletilla de cordero al horno
Ingredientes:
- 1 paletilla de cordero
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 4 patatas medianas
- pimienta en grano
- 1 vaso de vino blanco
- aceite
- sal
- 4 champiñones
- 1 vaso de agua
Preparación.
En una bandeja de horno lo suficientemente grande poner todos los ingredientes lavados y troceado. Menos la patetilla dejar la entera con unos cortes del hueso para que sea facil servir. Cocinar 2 horas a 200 ºC vigilando que no se queme ni se quede seco.
