Pollo a la pimienta
Cocinar con la olla espres ahorra tiempo y muchas recetas salen riquisimas. Es cuestión de acostumbrarse.
Ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 6 dientes de ajo
- pimienta en grano
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- azafran
- sal
Preparación:
Sofreir el pollo , las cebollas troceadas y los dientes de ajo. Añadirlo a la olla espress con la pimienta, el azafran, la sal, el vino y el agua. Cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos. Para servir es ideal con unas patatas fritas.
Noviembre 30th, 2007 at 16:33
Excelente, mi esposa lo preparó siguiendo estas instrucciones y le quedó exquisito.
Para suavizar el sabor acompáñenlo con ensaladas surtidas, por ejemplo arvejas, lechuga y zanahorias cocidas con una pizca de limón.