Alubias blancas con gambas
Que rápida y que rico esta, estos días de navidad se cocina platos muy elaborados. Existen platos para comer en los dias que no son de fiesta, son menos elaborados.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 botes grandes de alubias blancas cocidas
- 500 gr de gambas peladas
- 500 gr de almejas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- aceite
- olla o perol de barro
Preparación:
Sefrie la cebolla troceada y los ajos fileteados, se añaden las gambas y las almejas. Cuando se abran las almejas, se añaden las alubias y una poca agua. Se cuecen 30 minutos para que coja sabor.
Publicado en guisos de legumbres por Nuria G.B. el 23 diciembre 2007
marzo 4th, 2009 at 21:06
Estupenda receta, fácil y de elaboración rápida. ¡Hay que probarla!