Sopa de ajo
Receta especial de invierno cuando nos sobra pan duro. Yo siempre le añado 2 croquetas de bacalao a cada cuenco .
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- taquitos de jamón serrano
- pan duro
- pimentón
- agua
- sal
- huevo
Preparación:
Sofreir el jamón y los ajos, añadir el pan a rebanadas, pimentón agua y sal. Que cueza un poco. Pasar a unos cuencos pequeños de barro y poner un huevo crudo en cada cuenco. Meter al horno hasta que se haga el huevo.
