Bocata de pechuga
Estos bocatas nos los haciamos mi chico y yo cuando eramos estudiantes, y nos ibamos en fallas, en Valencía, a ver los castillos de fuegos artificiales.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo a filetes
- 2 hojas de lechuga
- 1 par de rodajas de tomate
- mahonesa
- 2 huevos
- 2 bocadillos de pan NORMAL
Preparación:
Freir los huevos, asar a la plancha las pechugas. Untar el pan con mahonesa poner la pechuga, encima una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y un huevo en cada bocadillo.
