Caballa al natural en aceite
Ingredientes:
- 2 caballas
- laurel
- pimienta negra en grano
- sal
- aceite de oliva
preparación:
Cocer unos 15 minutos, en agua, las caballas limpias de cabeza y tripas, junto con el laurel , la pimienta negra y un poquito de sal. Despues quitar bien las espinas e ir colocando los lomos de caballa limpios en un bol con aceite de oliva. Dejar macerar unas horas y comer con pan o en una ensalada de tomate.
Enero 5th, 2010 at 17:56
Muy rico y natural. gracias