Pan de pita relleno



Mi hermana hace los panes de pita frios: de lechuga, atún, maiz, tomate, mahonesa y huevo cocido.

Ingredientes:

  • 1 pechuga troceada
  • 2 huevos fritos
  • 2 lonchas de queso
  • lechuga troceada
  • mahonesa
  • 2 panes de pita

Preparación:

Frie la pechuga troceada y el huevo. Y mete 3 minutos el pan de pita en la tostadora. Despues lo habras y lo rellenas con todos los ingredientes.

Publicado en cena variada y rápida por Nuria G.B. el 3 Diciembre 2006

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4 comentarios en “Pan de pita relleno”

  1. hacer pan de pita dice:

    Junio 24th, 2007 at 20:26

    me gustaria saber como se hace la masa para pan de pita y los correspondientes ingredientes.

    Un saludo

  2. Nuria G.B. dice:

    Septiembre 2nd, 2007 at 12:16

    Hola; no tengo ni idea de como se hace yo los compro hechos. Solo los relleno y los tuesto. Gracias por tu mensaje

  3. Chiva dice:

    Noviembre 21st, 2007 at 18:23

    Yo consegui esta receta en la web mas cercana espero te sea util, y me gustaria saber ke tal te quedaron
    Silvia velpes@hotmail.com
    Pan de Pita

    El pan de Pita es de influencia árabe aunque hoy en día se encuentra en los comercios de muchos países y forma parte de la tradición culinaria de muchas culturas.

    Ingredientes para el pan de pita
    500 gr. de harina de trigo (podemos usarla integral).
    30 gr. de levadura prensada o de panadería.
    1 cucharadita de sal marina sin refinar.
    1 vaso de agua templada.
    1 cucharada sopera de aceite de oliva (podemos usar también el que tengamos).

    Elaboración del pan de pita

    Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa fina y homogénea. Es importante que tanto nuestras manos como la superficie sobre la cual estemos amasando esté siempre harinada para que no se pegue la masa).
    Dividiremos la masa o bola resultante en bolas de unos 50 gramos. Las volvemos a amasar un poco cada una y las dejamos reposar unos 30 minutos.
    Aplastaremos y estiraremos cada bola hasta conseguir una tortilla o tortita redonda de unos 20 centímetros.
    Las colocaremos sobre una tela enharinada (para que no se enganchen) y las dejaremos reposar hasta que alcancen, más o menos, el doble de su volumen inicial.
    Las pondremos al horno, previamente calentado a unos 220 grados, sobre una bandeja ligeramente aceitada (para que no se peguen) durante unos 10 minutos. Durante la cocción veremos que se hinchan un poco. Al sacarlas se deshinchan y quedan ligeramente huecas por el centro.

    Nuestro consejo
    Si las vamos a hacer para comer recién hechas es conveniente guardarlas entre paños limpios para mantener el pan de pita caliente y tierno.
    Para comerlas hemos de hacer un corte o escisión en un lado y dentro podemos poner desde queso, a mermelada, paté de garbanzos (humus), paté vegetal… en fin cualquier alimento que nos guste.
    Si hacemos muchas se pueden congelar y siempre tendremos a mano este delicioso pan.
    En muchos comercios ya las venden prácticamente hechas (precocinadas). A menudo sólo hay que hornearlas o ponerlas en la tostadora unos minutos. Si antes las humedecemos ligeramente con agua aún quedarán todavía más crujientes.

  4. Nuria G.B. dice:

    Noviembre 27th, 2007 at 16:40

    Muchas gracias Silvia, nunca las he hecho, porque yo las compraba ya preparadas, pero este fin de semana me atreveré.

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