Patatas al ajo cabañil



Este estilo de comer patatas no lo conocia hasta que llegue a Murcia, y además lo sirven con pimientos verdes fritos italianos o del padron.

Ingredientes:

  • Patatas
  • ajos
  • aceite
  • sal
  • vinagre

Preparación:

Freir las patatas estilo pobre (en láminas) con unos ajos sin pelar quebrados en abundante aceite, cuando esten casi fritas añadele un chorro de vinagre, y deja que evapore en el fuego todo el vinagre.

Publicado en cena variada y rápida por Nuria G.B. el 22 Septiembre 2007

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2 comentarios en “Patatas al ajo cabañil”

  1. angie dice:

    Noviembre 1st, 2007 at 23:59

    sencilla y rapida

  2. Nuria G.B. dice:

    Noviembre 5th, 2007 at 20:18

    Hola Angie: muchas gracias y creo que no podrías definirla mejor, sencilla y rápida.

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