Patatas al ajo cabañil
Este estilo de comer patatas no lo conocia hasta que llegue a Murcia, y además lo sirven con pimientos verdes fritos italianos o del padron.
Ingredientes:
- Patatas
- ajos
- aceite
- sal
- vinagre
Preparación:
Freir las patatas estilo pobre (en láminas) con unos ajos sin pelar quebrados en abundante aceite, cuando esten casi fritas añadele un chorro de vinagre, y deja que evapore en el fuego todo el vinagre.
Publicado en cena variada y rápida por Nuria G.B. el 22 septiembre 2007
noviembre 1st, 2007 at 23:59
sencilla y rapida
noviembre 5th, 2007 at 20:18
Hola Angie: muchas gracias y creo que no podrías definirla mejor, sencilla y rápida.
julio 27th, 2010 at 13:06
Riquísimas yo las hacia antes mucho, desde que estuve una vez en cartagena y entrabamos en un bar y la ponían de tapa así que me encantan. Besos.