Tortilla de gambas y setas
Es una cena rápida pero más sana que fast food.
Ingredientes:
- 1 seta
- 10 gambas congeladas
- 2 huevos
Preparación:
Sofreir la seta en trozos gandes y las gambitas. Batir en un plato 2 huevos con un poquito de sal, añadirle el sofrito, meclar. Y poner en una sartén pequeñita a fuego lento, cuando pasen 2 minutos a fuego minimo, darle la vuelta a la tortilla con un plato pequeño y con cuidado de no quemarte, 2 minutos más y servir. De cena es ideal con un yogurt y una pera de postre.
