Flan de huevo
Estos flanes los hace mi cuñada Arlinda, y le salen estupendos. Veremos si tengo tanta suerte, porque no son mi especialidad.
Ingredientes:
2 cucharadas de azucar
1 litro de leche
5 huevos
1/2 taza de azúcar
Preparación:
Poner al fuego en una sarten las 2 cucharadas de azucar hasta que caramelice, y verter sobre flaneras.
Hervir el litro de leche, y por otra parte batir los huevos con la taza de azúcar. Después verter la leche poco a poco sobre los huevos batidos, y dispensar en las flaneras.
Poner la horno al baño Mª a 200 ºC unos 20 minutos, hasta que se doren por arriba.
