Espaguetti boloñesa
Ingredientes para 2 personas:
200 gr de carne picada de cerdo y/o ternera
1 cebolla
1 bote de tomate frito Hida
Queso rallado
Espaguetti
Oregano
Sal
Sofreir la carne picada, añadirle la cebolla rallada hasta que dore un poco,
Añadirle el bote de tomate frito Hida y mezclar bien en el fuego, añadiendo un poco de sal
Cocer los espaguetti con sal y aceite de oliva , escurrir el agua y añadirle una cucharada de mantequilla, servir en un plato añadiendole la salsa por encima, un poco de queso rallado y oregano.
Publicado en Pasta por Nuria G.B. el 6 septiembre 2006
octubre 5th, 2008 at 20:43
cómo puedes hacer una web culinaria cuando añades tomate frito prefabricado en tus recetas? madre mia…
noviembre 10th, 2008 at 8:30
Pues mira muy sencillo, la cocina no es simplemente para hacer todo de modo casero, no seas extremísta. Seguro que si ves de vez en cuando a algún cocinero, como Julius, Oliver, etc, te darás cuenta de que utilizan latas. Pero tu cocina como quieras vale. Y la web si no te gusta pues no la visites.
diciembre 13th, 2009 at 19:57
No está mal la receta aunque un poco simle, la verdadera bolognesa lleva vino blanco, y respecto al tomate no entiendo como debe ser expresamente la marca “hida” que además no la he oido en mi vida.De todas formas enhorabuena por la web.
enero 6th, 2010 at 12:11
Hola Fran gracias por tu comentario,
en fin que puedo contarte sobre el tomate frito Hida, es un producto fabricado en España, concretamente en la región de Murcia, que es donde vivo. Además de que es un producto nada refinado, es demasiado natural, y lo venden hasta en carrefour, corte ingles, mercadona etc… Pero…por supuesto tu lo puedes hacer con el tomate frito que más te guste. Y seguramente a la salsa boloñesa se le ponga vino blanco etc… pero esta es la receta rápida de boloñesa que yo hago.
Cuando tengo más tiempo hago el tomate frito casero.