Tornillos carbonara de Torrente
Ingredientes:
- Pasta de tornillos de colores
- 4 champiñones
- ½ cebolla
- 4 lonchas de bacon
- 1 break de nata de cocinar
- una yema de huevo.
Preparación:
Cocer la pasta con un poquito de aceite y sal. Escurrir y conservar. En una sarten, freir el bacon con la cebolla y los champiñones. Añadir la pasta cocida y voltear con la nata 5 minutos, añadir la yema de huevo , mezclar bien y servir.
Esta receta pertenece a los tiempos de estudiante de mi chico cuando vivía en un pueblo de Valencia que se llama Torrente.
Publicado en Pasta por Nuria G.B. el 20 septiembre 2006
octubre 12th, 2006 at 14:33
Hola Núria! Esta es la primera de tus recetas que hemos cocinado en casa. Muy fácil de hacer y más de comer. Además, Néstor estaba durmiendo y nos ha dejado saborearla a conciencia.