Budin
El budin es una receta italiana parecida a los flanes, rápida y fácil. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de leche
- 2 huevo
- una corteza de limón
- 3 cucharadas de azucar
- 1 ramita de vainilla
- bizcocho
Preparación:
Triturar en el bol de la batidora la leche y la leche condensada con la corteza de limón y los 2 huevos.
Preparar a la vez en una sarten, el caramelo casero, sin agua solo el azúcar y la vainilla, dejar hasta que el azúcar pierde su forma cristalina.
Poner en unos boles pequeños, el bizcocho troceado, el caramelo líquido y verter encima la mezcla de la batidora, meter al horno al baño maria 40 minutos.
Publicado en Postres por Nuria G.B. el 26 julio 2007
marzo 23rd, 2008 at 2:17
que tipo de bizcocho ha usado para este postre?.
De antemano gracias.
Saludos
olga.