Flan de huevo
Si quieres puedes hacer moldes pequeñitos individuales. No es tan dificil hacer el típico flan de huevo.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- 1 limón
- canela
- agua
Preparación:
Hervir la leche con 110 gr de azúcar y canela. Batir los 4 huevos y añadirselos a la leche lentamente.
En un cazo derretir el resto del azúcar con unas gotas de agua y zumo de limón. Ponerla en el fondo del molde. Verter la mezcla encima y cocer al baño Mª en el horno 40 minutos.
