Pan de calatrava
Este es un postre delicioso que siempre apetecey es el favorito de mi padre.
Ingredientes:
- 1 litro y 1/4 de leche
- 6 huevos
- 500 gr de azúcar
- 1 poco de canela
- limón rallado
- 1 flanin
- 200 gr de bizcocho, magdalenas, torta de llanda (lo que tengas en casa)
- caramelo liquido
Preparación:
Ponemos caramelo liquido en el fondo de un recipiente, le ponemos el bizcocho laminado encima.
Por otra parte ponemos la leche con el azúcar, los huevos y el flanin el niño o flan toledo y lo batimos con la batidora. Vertemos todo sobre los bizcochos. Despues metemos 40 minutos al baño Mª al horno, espolvoreamos canela y dejamos enfriar en el frigorifico.
