Tarta de naranja y chocolate
Esta receta viene en los recetarios de postres del chocolate.
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate puro
- 125 dr de harina
- 125 gr de azúcar
- 50 ml- 1/4 de vaso de licor de naranja
- 4 huevos
- 2 y 1/2 naranjas naturales
- 1 cucharada le levadura en polvo
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar, añadir la harina y la levadura, mezclar bien y añadirle las claras a punto de nieve. Verterlo en un molde y cocerlo al horno a 180ºC 40 minutos.Desmoldarlo y cortarlo por la mitad longitudinalmente. Exprimir 2 naranjas y mezclar con el licor, calar el bizcocho. Fundir el chocolate al baño Mª y verter sobre las 2 mitades del bizcocho, montarlo de nuevo y adornar con rodajas muy finas de naranja.

Diciembre 21st, 2007 at 22:08
la receta me parce algo muy exquizito y muy facilde preparar me encanta todo acerca de frutas y chocolate ya que transmite sensualidad y delicadeza