Tarta sacher
Ingredientes:
- 1bizcocho de chocolate
- mermelada de fresa
- 1 pastilla de chocolate para covertura
- almibar casero
- fruta escarchada
Abrimos el bizcocho de chocolate por la mitad, lo rellenamos de mermelada de fresa, y volvemos a tapar, le añadimos por encima almibar casero.
Para preparar el almibar casero ponemos un cazo con un vaso de agua ,3 chucharadas de azucar y un trozo de manzana con piel,cuando hierva lo dejamos enfriar y ya esta listo.
Despues fundimos en un cazo el chocolate con un vaso pequeño de leche y se lo ponemos por encima a la tarta.
Cuando este frio el chocolate, le ponemos adornando fruta escarchada.
Para servir es ideal ponerlo sobre una bandeja con blonda.
Publicado en Postres por Nuria G.B. el 5 octubre 2006
