Pechugas rellenas
Ingredientes:
- Pechugas fileteadas
- bacon
- queso en lonchas
- leche
- cebolla
- nuez moscada
- aceite
Preparación:
Extender cada filete de pechuga ponerle encima una lamina de bacon y otra de queso, enrollar, clavarle unos palillos para sellar y freir un poquito. En ese mismo aceite freir una cebolla picadita hasta que se haga ransparente, despues batirla en la batidora con 2 vasos de leche y nuez moscada.
Poner las pechugas en el horno con la salsa de leche y cebolla por encima, gratinar un poquito y servir caliente con la salsa por encima.
Publicado en Recetas navideñas por Nuria G.B. el 17 diciembre 2008
