Tabla de pates navideños
Muy recomendable hacer una tabla de pates diferentes y originales con los que sorpreder a familia y amigos esta navidad.
- PATÉ DE BERENJENA
Cocer una berenjena sin piel durante unos minutos. Poner en un bol con una lata de atún y pasar por la batidora.
- PATÉ DE ANCHOAS
Poner en un bol una lata de anchoas, una lata de mejillones, un huevo duro, una rodaja de pan bimbo y una cuchara de mayonesa. Batir.
- PATÉ DE BOCAS: Un paquete de bocas de mar, una lata de atún escurrida y un bote de mayonesa pequeño. Se bate todo y listo.
- PATÉ DE MEJILLONES: Una lata de mejillones en escabeche (con su caldo), una lata de atún (sin aceite) y dos quesitos. Se bate todo.
- CANAPÉ DE BOCAS: Se pican las bocas de mar, se pica el cebollino y se mezcla todo con mayonesa.
Publicado en Recetas navideñas por Nuria G.B. el 2 diciembre 2007
