Recetas de cocina, dietas, postres y trucos de cocina gratis
Esto les gusta tanto a mis hijos que se esta conviertiendo en la cena de los viernes, con unas papas, ellos zumo y nosotros vino o cerveza dependiendo de la estación del año.
Continua leyendo 1 comentario Domingo, 29 Noviembre 2009
La semana pasada estaba en mercadona comprando pescado y una señora pidió caballas. Yo nunca las compro, porque tienen demasiadas espinas, pero…. le pregunte a la señora como las preparaba y me lo explico, asi que, de esta forma no tiene espinas y es muy sano comer pescado azul.
Continua leyendo 1 comentario Domingo, 25 Octubre 2009
Estos días de tanto calor apetece comer sólo cosas frias, este es uno de mis trucos. Tener siempre pimiento asado y berenjena asada (escalivada) para combinar en diferentes tostadas (con anchoas, ventresca de atún,…) y acompañando platos de pescado o carne.
Continua leyendo Añade un comentario Martes, 28 Julio 2009
Estas pizzas son más naturales que las que vienen precocinadas, la gran ventaja es que al llevar el tomate natural en vez de frito son más suaves y ligeras, además de que los ingredientes puedes ponerlos completamente a tu gusto: york con piña, atún y alcaparras, vegetal, …
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 15 Abril 2009
Menuda brocheta, la mezcla de sabores es una explosión en nuestro paladar.
Continua leyendo Añade un comentario Viernes, 20 Marzo 2009
Esta es la cena favorita de mi amigo Ernes o Néstor el mayor.
Continua leyendo 1 comentario Sábado, 7 Marzo 2009
Esta es la forma en que Pastora prepara el salmón, espero que os guste.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 10 Diciembre 2008
Los chipirones cocinados de esta forma son una solución rápida y sin complicaciones para una cena diferente, o una tapa. Es de mi nuevo compañero Raúl. Que le parece muy gracioso que tenga un blog, no se porque, porque al fin y al cabo nuestro trabajo también consiste en seguir unas recetas muy especiales.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 28 Febrero 2008
Esta es la cena favorita de las chicas: Mar, Lucia y Ester, unas niñas mayores que mi hija adora. Patricia esta deseando que llegue el verano para que vengan a jugar con ella a la casa del campo.
Continua leyendo Añade un comentario Domingo, 3 Febrero 2008
Esta receta es invención de Emilio que un día quiso darselas conmigo en la cocina de gran chef y se inventó lo siguiente. A mí me gusto porque la calabaza me encanta, pero la calabaza sabe a calabaza.
Continua leyendo Añade un comentario Domingo, 20 Enero 2008
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