Crema de boletus
Me encantan los pures, y las setas así que esta delicioso.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 2 enero 2008
Artículos de 'cena variada y rápida'
tortilla de patatas en el microondas
Es más ligera porque al no freir las patatas toman menos aceite,y ademas tardas poquito en hacerla y ensucias menos los fogones. Esta es la forma en que Rocio les hace la tortilla a sus hijas, y por supuesto, ahora yo tambien.
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Patatas al ajo cabañil
Este estilo de comer patatas no lo conocia hasta que llegue a Murcia, y además lo sirven con pimientos verdes fritos italianos o del padron.
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Lomo agridulce
El pasado 15 de septiembre nos fuimos a cenar a casa de Isa y Paco, dos buenos amigos que se casaron hace poco más de un año y a los que todavía les debíamos la “visita de rigor” a su nidito de amor (tengo que recononer que tenéis un gusto excelente). Empezamos la velada brindando con buen rioja y degustando algunos entrantes, pero la gran sorpresa culinaria vino después, Isa nos deleitó con un suculento lomo agridulce, es el mejor plato de lomo que he comido nunca y aquí tenéis su estupenda receta para regodeo de vuestro paladar.
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Mejillones al vapor y rellenos
Para servir quitale la concha del mejillon que no lo contiene, de modo que los pones todos visibles y no se vean la parte exterior fea de la concha y prepara 2 limones cortados por la mitad.
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Setas en escabeche
Esta receta es de mi prima Ana gracias por pasarmela, me encantan. Ahora siempre tengo hechas setas en el frigorifico, como acompañamiento de carnes o pescado esta delicioso.
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Pure verde
Esta receta es de mi amiga Consuelo, lleva haciendolo muchos años asi y es un éxito garantizado.
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Sopa de guisantes
Espero que este tan rica como sencilla parece. Este va a ser el primer plato de la merluza de hoy.
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tostada de queso fresco
Con el verano, no apetece cocinar porque hace mucho calor en la cocina, y porque apetecen cosas frescas.Esta es una cena rápida y muy sabrosa.
Continua leyendo 2 comentarios Jueves, 26 julio 2007
Carpacho de champiñon
Es una forma sana de comer champiñon, sencilla y ligerisima. Ideal para vegetarianos,o como acompañamiento de cualquier carne o pescado. Ayer vi realizar, esta receta en televisión el el programa de Julius, hoy he cenado esto y me ha encantado.
Continua leyendo 1 comentario Jueves, 26 julio 2007
