Ensalada de pasta con salsa de yogurt
Nos encanta esta receta, de modo que en mi despensa es indispensable que haya un par de tarros de salsa de yogurt.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 20 Septiembre 2006
Artículos de 'Ensaladas y platos fríos'
Ensaladilla rusa
Este plato te permite dar vistosidad y colorido a una rápida comida de verano,que además de ser fresquita se puede preparar con anterioridad, de modo que en el ultimo momento no tienes que cocinar.Nosotros solemos acompañarla con pechuga empanada de segundo.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 20 Septiembre 2006
Ensalada iceberg.
Ingredientes:
1/2 lechuga iceberg
2 latas de atun en aceite
10 bocas de mar
100 gr de gamba pelada cocida.
Mahonesa
Trocear la lechuga con tijeras hasta hacer trocitos muy pequeños, añadirle atún, gambas, las bocas de mar troceadas a dados, sal y mahonesa, mezclar bien y servir en una ensaladera, Nosotros siempre lo acompañamos de pan chapata.
Esta ensalada me la enseño Gemma de Lorca.
Añade un comentario Miércoles, 6 Septiembre 2006
Ensalada primavera
Ingredientes:
1 lechuga pequeña
1 pepino
1 pimiento verde
1 manzana
cebolla
1 tarro de conserva de mostaza en grano.
aceite,
sal y pimienta negra molida
Preprara el aliño en un bol pequeño 2 cucharadas de mostaza, aceite, sal, pimienta negra molida y cebolla troceada muy pequeña.
Verter sobre la ensalada de lechuga, pepino, pimiento y manzana.
Añade un comentario Miércoles, 6 Septiembre 2006
Salmorejo
Es una receta veraniega, que me gusta más que el gazpacho. Se come en plato y con cuchara, la sensación que te queda es de haber comido muy bien, sano y fresquito. Es una receta que me trasmitió Sonia de su madre que es cordobesa.
Continua leyendo Añade un comentario Martes, 5 Septiembre 2006
