• ajitos cortadosa cuadraditos
• aceite de oliva en cantidad
• 2 guindillas
• espaguetti
• queso parmesano rallado
• perejil

Preparación:

Cocer la pasta al dente, mientras en una sartén con mucho aceite los freir los ajitos y las guidillas. Añadir la pasta mover bien y añadir perejil fresco picado y queso parmesano rallado.

• 18 placas de lasaña
• 1/2 kg de carne picada
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 150 gr de champiñones
• 1 trozo de apio
• 1/2 kg de tomate triturado
• 2 pastillas de caldo de carne
• pimienta
• oregano
• 3/4 de litro de bechamel.

Preparación:

Hierve la lasaña con las pastillas de caldo y dejala enfriar en agua y luego pon a secar en un paño limpio. En una sartén pon aceite y sofrie el ajo picadito, la cebolla, la zanahoria y los champiñones. Después añade la carne picada y cuando este un poco dorada se añade el tomate triturado y se deja cocinar durante 30 minutos. Con un poquito de pimienta, orégano y  al gusto de sal.

En ese tiempo preparamos la bechamel, puedes comprar un break o prepararla casera. Es muy sencillo, en un cazo grande, pones 3 vasos de leche, 3 cucharadas soperas de harina y 3 de aceite de girasol, añadele sal y nuez moscada molida. Y con las barillas de levantar las claras remueve sin parar mientras se calienta al fuego, hasta que se haga poco a poco más densa.

Ya podemos ponerlo en la bandeja del horno si tienes alguna de cristal mejor porque al ponerlo en la mesa tiene mejor presentación. Primero ponemos una capa de lasaña, encima el relleno  con tomate y encima de este bechamel. Pon tantas capas como tengas y en ultimo lugar encima de la bechamel poner una capa de queso parmesano y meter al horno durante 20 minutos.

• 1 medida de agua o cerveza
• 3 medidas de harina
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de levadura seca de panadero

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y reposar un par de horas, después extender con un rodillo. Y añadir la salsa de tomate y los ingredietnes que más te gusten, para meter al horno.

• cebolla
• zanahoria
• coliflor cocida
• espaguetti
• queso rallado

para la bechamel:

• 2 vasos de leche
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• sal
• nuez moscada molida

Preparación :

Para hacer la bechamel, poner todos los ingredientes de la bechamel y mover con barillas todo el rato hasta que hierva, y espese. Cocer la pasta, y escurrirla.
Pochar con 2 cucharadas de aceite la cebolla y la zanahoria, añadir la coliflor cocida, la bechamel y los espaguetti. Meter al gratinar la horno con queso rallado por encima.

Ingredientes:

• cebolla
• gamba cocida
• salmón ahumado
• nata
• espagueti de tinta de calamar.

Preparación:

Sofreir una cebolla, añadirle las gambas cocidas para sofreir tambien.  Añadir la nata de cocinar, el salmón y la pasta cocida. Dar unas vueltas y servir.

Ingredientes:

• 250 gr de espirales
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de limón
• 2 cucharadas de miel de romero
• 1 cebolla picada
• queso rallado
• 2 huevos

Preparación:

Hacer una salsa con aceite de oliva, el limón, la miel y la cebolla picada. Cocer la pasta, añadirle la salsa, cubrirla con el queso rallado y ponerle 2 huevos encima de todo.
Meter al horno a 250ºC hasta que los huevos esten hechos y el queso fundido.

Ingredientes:

• restos de puré de calabacín
• ajos
• guindilla
• cebolla
• coñac
• uvas pasas
• tallarines
• queso rallado

Preparación:

Sofreir los ajos fileteados con guindilla, reservar y sofreir cebolla en aros muy fina y añadirle cuando este pocheada un vaso de coñac y unas uvas pasas. Cocinar hasta reducir el coñac a la mitad.

Cocer  la pasta de tallarines. Escurrir la pasta y servir sobre un lecho de puré de calabacín, con la salsa por encima, los ajos y la guindilla, y encima de todo, queso rallado.

Ingredientes:

• 400 gr de pasta helices
• 2 latas de atún
• 1 lata de pimiento morron
• 2 huevos cocidos
• pepinillos en vinagre troceados
• media lata de guisantes cocidos
• 150 gr de mahonesa muy suave
• aceite
• pimienta negra molida
• sal

Preparación:

Cocer la pasta y los huevos, enfriar bajo el grifo del agua. Mezclar con el resto de ingredientes, salpimentar y decorar con el pimiento morron troceado. Servir frio.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo troceada
• 300 gr de pasta de macarrones
• 2 breaks de crema de leche
• pimentón rojo
• perejil fresco

Preparación:

Cocer la pasta al dente y reservar. Sofreir la pechuga y reservar, en la sarten de la pechuga, cocer la crema de leche y cunado empiece a hervir añadir una cucharada de pimentón y batir con barillas hasta deshacer el pimentón.

Servir en una fuente la pasta con mucho perejil fresco picado y con la salsa y la pechuga por encima.

Ingredientes:

• 300 gr de pasta seca piñones
• 1 pimiento
• caldo de carne
• salchichas
• guisantes
• salsa de tomate

Preparación:

Sofreir las salchichas y los pimientos troceados. Añadir los piñones, unos guisantes y 4 cucharadas de salsa de tomate. Dar dos vueltas y añadir el caldo de carne. El suficinete para cocer la pasta.