Rigatoni con chorizo
Esta receta es de un libro de cocina italiana esta muy rico, la he hecho varias veces y la he personalizado.
Continua leyendo Añade un comentario Domingo, 4 marzo 2007
Artículos de 'Pasta'
Rigatoni con chorizo
Esta receta es de un libro de cocina que me regalo mi cuñada Arlinda de Albania, para que conociese la recetas de su tierra.
Continua leyendo Añade un comentario Lunes, 27 noviembre 2006
Lasaña vegetal
Es una lasaña vegetal, no vegetariana pero si la quieres vegetariana, utiliza leche de soja para la bechamel y quitale las partes de quesos. Esta receta es muy parecida a la que hizo un concursante de todos contra el chef.
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 1 noviembre 2006
Lasaña
Esta receta es de mi prima Ana es su especialidad. A veces le añade berenjena en el sofrito y tambien pimiento rojo.
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Tiburones al horno con brocoli
Esta receta la hace muchas veces mi cuñado Carlos, que es un cocinillas.
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Canelones
Los canelones empece a prepararlos con pate y jamon york, con carne picada, con ternera, con atún, con espinacas y gambas, pero cuando probe esta receta de pollo y/o cocido decidí que son mis mejores canelones.
Continua leyendo 4 comentarios Viernes, 13 octubre 2006
Fideua
Parece muy compilcado, pero hacer una fideua además de salirse de la rutina ofrece una comida de pescado deliciosa y con una buena ensalada seguro que os apetece repetir.
Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 5 octubre 2006
Tornillos carbonara de Torrente
Tambien se puede hacer con espaguetti, tagliatere, nidos o cualquier otra pasta.
Continua leyendo 1 comentario Miércoles, 20 septiembre 2006
Macarrones al horno.
Cocer los macarrones con una hoja de laurel, sal y aceite de oliva , escurrir el agua y añadirle una cucharada de mantequilla
Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 6 septiembre 2006
Espaguetti boloñesa
Ingredientes para 2 personas:
200 gr de carne picada de cerdo y/o ternera
1 cebolla
1 bote de tomate frito Hida
Queso rallado
Espaguetti
Oregano
Sal
Sofreir la carne picada, añadirle la cebolla rallada hasta que dore un poco,
Añadirle el bote de tomate frito Hida y mezclar bien en el fuego, añadiendo un poco de sal
Cocer los espaguetti con sal y aceite de oliva , escurrir el agua y añadirle una cucharada de mantequilla, servir en un plato añadiendole la salsa por encima, un poco de queso rallado y oregano.
4 comentarios Miércoles, 6 septiembre 2006
