Ingredientes:
fresas
platano
uva
pera
kiwi
4 onzas de chocolate valor
4 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla

preparación:
poner el chocolate con la leche y la mantequilla 2 minutos al microondas a calentar para que funda. Preparar en una bandeja la fruta troceada y servir por separado el chocolate y las frutas para ir untando la fruta en chocolate.

• 200 gr de queso marcarpone
• 4 cucharadas de azúcar
• bizcocho de chocolate
• 1 taza de café
• licor de avellana
• 4 fresas laminadas
• chocolate en polvo

Preparación:

Poner en un molde  pequeño y con una bonita presentación ( yo use un plato con forma de hoja) el bizcocho de chocolate laminado, verter sobre él el café y el licor (que se quede empapado),

En un bol mezclar el mascarpone con el azúcar y ponerlo encima del bizcocho. Decorar con chocolate en polvo espolvoreado y las fresas laminadas.

• 150 gr de queso tierno el ventero
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 litro de nata
• caramelo líquido

Preparación:

Rallar el queso , añadir los huevos, la nata y el azucar. Batir y verter sobre un molde caramelizado. Poner al horno al baño Mª 40 minutos a 180ºC

• 1 tableta de turrón de Jijona blando
• 1/2 litro de nata líquida
• 1/2 litro de leche
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

se pica y trocea el turrón, se pone en una cazuela al fuego y se le echa la leche . Cuando se hace una crema, se aparta del fuego, se añade la nata y el azúcar y se pone al fuego nuevamente 5 minutos. Se vierte en un molde y se mete al congelador. Para desmoldarlo poner el molde sobre agua caliente.

3 huevos

210 gr de azucar

200 gr de margarina

110 gr de harina

130 gr de nueces

125 gr de chocolate para fundir

Preparación:

Fundir el chocolate y la mantequilla (puede ser en el microondas o al baño Mª), en otro bol añadir los huevos, el azúcar y la harina hasta hacer una pasta homogenea, cuando el chocolate y la mantequilla fundidos se enfríen un poco juntar  con los demás ingredientes y añadir las nueces picadas, verter en un molde de horno previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina para que no se pegue . C cinar en el horno a 210 ºC 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 bote pequeño de leche condensada
• 4 rodajas de piña en almibar
• 4 huevos
• caramelo líquido

Preparación:

Batir la piña, los huevos, y la leche condensada con la batidora. Verter sobre un molde caramelizado y meter al horno 40 minutos al baño Mª.

Ingredientes:

• 200 ml de leche condensada
• 200 ml de leche
• 2 huevo
• una corteza de limón
• 3 cucharadas de azucar
• 1 ramita de vainilla
• bizcocho

Preparación:

Triturar en el bol de la batidora la leche y la leche condensada con la corteza de limón y los 2 huevos.

Preparar a la vez  en una sarten, el caramelo casero, sin agua solo el azúcar y la vainilla, dejar hasta que el azúcar pierde su forma cristalina.

Poner en unos boles pequeños, el bizcocho troceado, el caramelo líquido y verter encima la mezcla de la batidora, meter al horno al baño maria 40 minutos.

Ingredientes:

• melocotón en almibar
• piña natural o de lata en su jugo
• kiwi
• platano
• manzana
• pera
• cerezas en almibar
• licor 43

Preparación:

Trocear  todos los ingredientes y poner en un bol grande de cristal, añadirle un chorrito de licos 43 y el almibar de la lata de melocotón.

Ingredientes:

• fresas
• natillas
• chocolate negro rallado
• nata montada azucarada

Preparación:

Trocear las fresas, añadirle natillas, las virutas de chocolate y la nata montada.

Ingredientes:

• 150 gramos de queso de Burgos
• 4 huevos
• 2 vasos de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 1 vaso de nata líquida
• 2 yogures naturales
• ralladura de limón
• una pizca de sal
• mantequilla para engrasar el molde

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un recipiente, excepto las claras y el azúcar. Mezclar y batir todo junto.
En otro recipiente, levantar las claras y añadir el azúcar.
Añadir (poco a poco) la mezcla del primer recipiente hasta que quede todo bien mezclado.
Engrasar un molde con un poco de mantequilla.
Verter la masa en el molde y meter al horno 60 minutos a 180º.
Esperar a que se enfríe para servir.  Se puede servir con mermelada de fresa, de tomate, de arándanos…