Artículos de 'Recetas navideñas'

Pollo relleno

Esta receta es exquisita, mi amiga Juani Egea que nos invito a comer a su casa el domingo pasado, nos preparo este manjar. Yo algunas veces había intentado hacer algún pollo relleno al horno, pero me salia muy seco. El truco de cocinarlo previamente es la solución.

Continua leyendo Añade un comentario Jueves, 28 febrero 2008

Ensalada con mermelada de tomate

Esta ensalada la descucrimos esta navidad, porque mi madre nos regalo unos tarros de mermelada casera de tomate. Te va a encantar.

Continua leyendo Añade un comentario Lunes, 28 enero 2008

Lomos de merluza en salsa de gambas

Este ha sido en casa de mi abuela el plato estrella de la nochebuena. Mi tía Mª Jose que siempre nos hace unos platos finos, nos ha deleitado con este manjar que nos gusto muchísimo a todos.

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Tapenade

Si quieres hacerlo más espectacular añadele medio tomate cherry y un huevo de codorniz frito.

Continua leyendo Añade un comentario Miércoles, 2 enero 2008

Lomo a la sal

Esta riquisimo, en mi casa mi madre ha tenido que repetir otro kilo de lomo, porque nos gusta tanto que nos hacemos tostadas de pan con lomo a la sal. Mi hermana Ampa no puede evitarlo, puede que sea lo que más le gusta de la Navidad.

Continua leyendo 2 comentarios Miércoles, 2 enero 2008

Cocido de Navidad

En Murcia es muy típico comer un cocido de pelotas el dia de Navidad.

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Canapés de queso y dulce membrillo casero

Estos canapes los prepara mi madre con su dulce membrillo, prepara muchas fiambreras de dulce membrillo y se pasa el invierno regalandolo a todo sus familiares y amigos.

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Canapes de paté con mermelada casera de tomate

En navidad a todos nos gusta sorprender con pequeños manjares, y este es sin duda una autentica delicia. Esta es la receta de mi madre, ella no pone la canela en rama, la pone en polvo. Nos hace conserva de mermelada y nos regala esos frasquitos de mermelada.

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Tabla de pates navideños

Muy recomendable hacer una tabla de pates diferentes y originales con los que sorpreder a familia y amigos esta navidad.

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Lomo agridulce

El pasado 15 de septiembre nos fuimos a cenar a casa de Isa y Paco, dos buenos amigos que se casaron hace poco más de un año y a los que todavía les debíamos la “visita de rigor” a su nidito de amor (tengo que recononer que tenéis un gusto excelente). Empezamos la velada brindando con buen rioja y degustando algunos entrantes, pero la gran sorpresa culinaria vino después, Isa nos deleitó con un suculento lomo agridulce, es el mejor plato de lomo que he comido nunca y aquí tenéis su estupenda receta para regodeo de vuestro paladar.

Continua leyendo 2 comentarios Sábado, 22 septiembre 2007

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