Bizcocho de limón
Buenísimo, nosotros hacemos un bizcocho cada semana. Cada vez de una cosa de limón, de naranja, de chocolate, de llanda, etc. para no comer bolleria industrial, a mis hijos les sirve para almorzar con un zumo natural o con un yogur para merendar algunos días.
Ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 4 vasos de harina
- 3 de azúcar
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite
- 1 sobre de levadura royal
- raspadura de limón
Preparación:
Poner en un bol grande todos los ingredientes, batir bien con la batidora (los vasos de harina, azúcar y aceite se miden con el vaso del yogur). Untar el molde con un poquito de mantequilla y meter al horno previamente recalentado 45 minutos a 160ºC.
